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2017年河南自考081323食品质量与安全专业(独立本科段)课程设置

来源:河南招生考试信息网    时间:2017-01-16

081323食品质量与安全专业(独立本科段)课程设置

主考学校:河南科技大学                                  开考形式:面向社会

序号

课程代码

课程名称

学分

备   注

1

03708

中国近现代史纲要

2

 

2

03709

马克思主义基本原理概论

4

 

3

00015

英语(二)

14

 

4

00051

管理系统中计算机应用

3

 

5

00052

管理系统中计算机应用(实践)

1

 

6

00988

食品营养学

4

 

7

03290

食品化学(二)       

4

 

8

02516

食品生物化学       

4

 

9

02517

食品微生物学       

4

 

10

02518

食品微生物学(实践) 

1

 

11

08005

人体及动物生理学

4

 

12

05764

食品毒理学

3

 

13

05765

食品毒理学(实践)

1

 

14

08006

食品理化检验

3

 

15

08007

食品理化检验(实践)

1

 

16

08008

食品微生物检验

3

 

17

08009

食品微生物检验(实践)

1

 

18

08010

人畜共患病

4

 

19

08011

动植物检疫

5

 

20

08012

食品感官评价技术

5

 

21

01501

食品政策与法规

5

 

22

03224

生物学基础

4

不考英语(二)者须加考

23

03283

食品安全与质量控制 

4

24

02520

食品工艺学

6

25

06999

毕业论文

0

不计学分

说明:

1、国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。

2、不考“英语(二)”者,须加考 “生物学基础”、“食品安全与质量控制”、“食品工艺学”三门课程。

3、“管理系统中计算机应用(实践)”、“食品微生物学(实践)”、“食品毒理学(实践)”、“食品理化检验(实践)”、“食品微生物检验(实践)”和“毕业论文”为实践性环节考核课程,应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或其认可的单位进行考核。

毕业论文的题目由主考学校确定,也可结合应考者的工作实践自选,但必须经主考学校审批同意。主考学校可为考生指派指导教师。毕业论文完成后由主考学校组织评阅并答辩。

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